Корисні поради з фуд-фотографії або як фотографувати їжу.
Опубліковано: 22.12.2020
Зробити класні фотографії їжі допоможуть декілька простих правил. Скористайтеся нашими порадами, як правильно і красиво фотографувати їжу не лише на камеру, а й на телефон.
Фотографія їжі повинна викликати бажання її з'їсти (або випити). Людина, яка дивиться на фото, повинна уявляти себе поруч з цією їжею і бути готовою розпочати прийом їжі. Тому в склянках з напоями повинна бути соломинка, від біфштекса відрізаний шматочок і т.д. Але найголовніше - жодної упаковки. Все повинно бути готове до споживання :)
Наші поради для фуд-фотографів, блогерів і тих, для кого актуальна доставка на дім. Правильні фотографії виділяють ваші пропозиції серед мільйонів інших в Інтернеті. Щоб зробити красиве фото їжі, не обов'язково мати диплом фотографа. Навчитися красиво фотографувати їжу можна і в домашніх умовах.
Фотографія їжі - це все про деталі.
Ви коли-небудь задумувалися, чому на ваших фотографіях їжі немає "вау" фактора? Можливо, ви фотографуєте не ті речі. Щоб зробити знімок більш привабливим, вибирайте продукти різного кольору і текстури. Тарілка, повна фруктів одного кольору, просто не допоможе. Їй однозначно не вистачає однієї-єдиної цікавинки.
Природне освітлення
Світло - гарантія красивої фотографії. Фотографуйте їжу при природному освітленні, а не штучному. Лампи роблять зображення некрасивим, додають картинці відтінок оранжевого або жовтого кольору.
Важливо максимально точно передавати кольори їжі, тарілок, фону та елементів декору. Погодьтеся, помаранчевий або сірий рис викличуть у глядача відразу.
Дуже важливо знати про освітлення навколо. Якщо фотографуєте їжу в ресторані, подумайте про зйомку у внутрішньому дворику або біля вікна, щоб забезпечити природне освітлення. Якщо робите знімки вдома, поекспериментуйте зі світлом у різний час дня, щоб побачити, що найкраще підходить для вашого знімка.
У приміщенні фотографуйте їжу біля вікна. Це дозволить легко налаштувати композицію й підкреслити переваги продукту. Природне освітлення надає нейтральний м'який колір. Природна краса об'єкта відтворюється з високою точністю. Не бійтеся похмурої погоди. Хмарний денний світло з вікна діє як гігантський дифузор. Він створює м'яке світло з тонкими тінями. А от яскрава сонячна погода, навпаки, погіршує якість фото. Крім проблем з експозицією, ви отримуєте різкі тіні.
Як боротися з тінями на фотографіях їжі?
Тіні - невід'ємний елемент фотографії їжі. Але вони або покращують, або псують фотографію. З одного боку, тіні додають глибину і провокують візуальний інтерес, з іншого боку, при неправильному використанні, тіні можуть заповнити всю картинку. Тому візьміть тіні під контроль.
Сильні тіні можуть створити цікаві форми і доповнити композицію. Але поки ви не навчитеся працювати з ними, намагайтеся уникати яскравого сонячного світла. М'які тіні набагато краще підходять для об'єкта, створюють тонку глибину і об'єм і не домінують у сцені.
У яскравий сонячний день перемістіть їжу в слабко затемнене місце. Повісьте на вікно напівпрозору тканину або білий аркуш паперу. Це допоможе розсіяти світло і уникнути різких тіней.
Фотографії їжі у меню - чудовий маркетинговий хід. Зробити меню з класними фуд-фото можна прямо в альбомі Лайт. Для цього не потрібно окремо друкувати фотографії. Ми надрукуємо ваші фото прямо на сторінках альбому Лайт. Завантажте зображення в безкоштовний редактор Mapi7 і створіть тематичний альбом Лайт. Завантажувати фото можна з телефону.
Експериментуйте з фоном.
Фон - важлива складова фотографії їжі. Брудний або занадто яскравий фон відволікає увагу глядача. Нейтральний фон дозволить максимально акцентувати увагу на їжі. Проте нейтральний фон - не означає "нічого". Фон повинен бути простим, додавати об'єкту, але не пригнічувати його. Пропонуємо декілька варіантів фону для фотографії їжі.
- Світлий фон. У ролі фону можна використовувати світлі кухонні рушники, скатертини з ненав'язливим візерунком або квітковим принтом. Також їжу можна розмістити на папері для випічки, світлій стільниці або лляній серветці.
- Темний фон. Використовуйте темну підставку під гарячі страви, плитку піддон, газету з дрібним шрифтом, темний стільницю.
Запам'ятайте правило вибору фону для фотографії їжі: світла їжа на темному фоні, темна – на світлому.
- Дерев'яний фон. Ми не випадково виділили цей фон в окремий пункт. Дерев'яний фон - найвиграшніший при фотографуванні їжі. Кухонні дошки, столешні, підвіконня з дерева виглядають чудово практично з усією їжею.
Докладніше про вибір фону читайте ву нашій статтіКоли сонце заходить, вулиці міста окутаються сутінками.
Грайте з кольорами
Будь-яка страва або продукти - це сама по собі гра кольорів. Підсиліть враження фотографії їжі, використовуючи схожі кольори. Гармонія, почуття комфорту і заспокоєння викликається теплими земляними відтінками (тепер зрозуміло, чому для фону варто вибирати дерев'яні вироби?). Яскрава, динамічна картинка, яка стимулює емоції і привертає увагу, виходить завдяки контрастним кольорам в композиції.
Спробуйте червоний і зелений кольори. Вони чудово працюють в кадрі. Ви можете використовувати їх як контраст між їжею і фоном або застосувати ці контрастні кольори в самій їжі.
Обирайте ракурс
Щоб максимально розкрити об'єкт, потрібно вибрати правильний кут. Коли їжа розташована на тарілці або дошці для нарізки, найкраще фотографувати зверху. У кадр потрапляють всі деталі страви і фону. Крім цього підкреслюється форма посуду, столових приборів та інших елементів декору.
Якщо в кадр потрапляють руки моделі, переконайтеся, що руки чисті і зволожені. Фотошопити брудні нігті і суху шкіру складно.
Для тих, хто робить перші кроки в фотографуванні їжі, краще використовувати зйомку зверху. Такий кут дає можливість просто і легко створити сильну й збалансовану композицію. Також зйомка зверху мінімізує вплив відволікаючого фону.
Але для деяких видів їжі зйомка зверху не підходить. Це стосується напоїв у бокалах або склянках, тортів у розрізі тощо. Якщо потрібно показати різнобарвні шари торта або смузі, знімайте збоку або по діагоналі. При цьому важливо знімати на нейтральному тлі.
Не допускайте безладу в кадрі.
У центрі уваги повинна бути їжа, а не те, що знаходиться на столі або на задньому плані кадру. Очистіть сцену, видаліть безлад навколо перед зйомкою. Найкраще використовувати просте тло, але немає нічого поганого в тому, щоб поставити на задній план вазу, додаткову тарілку або коктейль, якщо він виглядає чистим і не відволікає від об'єкта.
Акуратно розкладіть їжу. Розміщення впливає на кінцеве зображення. Композиція - це ключ до класного фуд-фото. Тому розташування кожного елемента на кадрі потрібно ретельно продумувати. Наприклад, наріжте тонкими шматочками фрукти або овочі, і викладіть на тарілці незвичайний узор.
Не завантажуйте кадр. Залиште біля тарілки трохи вільного простору. І хоча зйомка їжі в крупному плані виглядає круто, виділіть трохи порожнього простору. Це створить більш приємну композицію і додаст акцент формам і текстурам.
Експериментуйте з розташуванням предметів у кадрі. Сфотографуйте тарілку з їжею по центру, а потім збоку. І оберіть найкращий варіант.
Додаткові елементи в кадрі
Їжа - основний акцент. Фон - необхідна складова. Але щоб зробити фото ще цікавішими, додайте невеликі предмети.
- включіть до композиції інгредієнти страви. Це не лише додасть цікавості композиції, але й допоможе створити "візуальний рецепт" вашої фотографії їжі,
- використовуйте спеції. Наповніть ложку різнобарвною спецією і помістіть її десь у кадрі. Можете розмістити спеції різного кольору або посипати частину сцени легким пилком зі спецій.
- розкладіть шматочки ягід, фруктів, горіхів, шоколаду або свіжі трави,
- розмістіть в кадрі столові приладдя або кухонне приладдя. Вони мають чіткі форми і лінії, які легко використовувати для створення композиції.
- зверніть увагу на інші дрібні предмети побуту, які можуть доповнити їжу, наприклад, різнокольорові камінчики,
Враховуйте, як кольори ваших прикрас будуть взаємодіяти з кольорами їжі та фону. Ви хочете, щоб вони контрастували з кольором їжі, чи ви хочете, щоб вони були схожі?
- Підкресліть сезонність страви за допомогою листя, квітів. Жолуді, каштани, шишки і галька стануть чудовим доповненням до фотографій їжі.
Ідеальний подарунок або красивий спосіб продемонструвати класні фуд-фото - це привід замовити календар з фото. Завантажте фото в шаблон безкоштовного редактора і створіть класне меню на рік. По закінченню року не викидайте календар. Акуратно відріжте календарну сітку і отримуйте фотоальбом :)
"Вигадайте сюжет"
Фотографія їжі - це історія без слів. Додаткові елементи на фотографії їжі створять історію, привернуть увагу глядача.
Наприклад, додайте відкриту книгу або чайну чашку, щоб створити в зображенні відчуття затишку, тепла і розслаблення. Увімкнений ноутбук підкаже, що під час роботи можна насолодитися ароматною кавою або смачними печивом.
Включення кулінарних книг у композицію означає, що ви експериментуєте з новими рецептами. Трав'яний чай, глянцевий журнал або дитяча іграшка допоможуть глядачеві уявити, як можна насолодитися їжею.
Наближайтеся
Знімайте зблизької відстані, щоб увічнити всі кольори та деталі. Фотографії їжі повинні бути чіткими й ясними, не розмитими. Поекспериментуйте з кількома кутами - адже немає нічого поганого в тому, щоб зробити 20 і більше фотографій однієї страви. Коли прийде час редагувати, у вас буде вибір.
Більшість предметів найкраще виглядають, коли в фокусі лише частина деталей.
Стабілізуйте
Часто для зйомки їжі потрібна довга витримка. А тримати руку в одному положенні не легко. Використовуйте штатив для стабілізації камери. Він буде корисний, коли потрібно швидко відрегулювати їжу, наприклад, переставити тарілку або розмістити предмет в іншому місці.
Обережно з редагуванням.
Професійні фотографи пропонують знімати в форматі RAW. Знімайте без висувної або вбудованої спалаху, оскільки вона створює різке освітлення, яке спотворює кольори на фотографії.
Під час редагування будьте обережні, щоб не переборщити. Якщо фотографії їжі зняті у форматі RAW, редагувати доведеться трохи. Оскільки необроблений формат - це необроблений файл, а не jpg.
Їжа - відмінний об'єкт для фотозйомки, з яким можна досягти неймовірних художніх результатів. Як і в будь-якому іншому жанрі фотографії, існують конкретні правила, дотримуючись яких отримаєте правильні та спокусливі фотографії їжі.
